天凉了来碗鸭汤暖一暖吧！
食材
鸭半只
冬瓜半斤
海带2两
干香菇6只
鸡精少许
小香葱适量
红皮萝卜1只
陈皮1只
白酒1两
生姜1块
花椒少许
红枣4只
枸杞少许
食盐少许
步骤/方法
1、鸭子半只洗净切大块去掉脂肪（不去脂肪的话汤会过于油腻而且会很腥口感不好）备用。
2、鸭块至于碗中加入生姜片花椒碎白酒抓扮均匀腌制20分钟
3、如图把陈皮泡发的干香菇姜片枸杞红枣萝卜葱洗净改刀装盘备用
4、腌制好的鸭肉冷水入锅大火焯水撇去浮沫。
5、焯水的鸭肉洗净装入砂锅将所有配菜一并加入砂锅加入凉水因为主要喝汤所以水多一点记得加入葱姜
6、龙口粉丝一把可以用鸭汤烫软吃也很好吃哦。
7、大火烧开转文火慢炖2个小时出锅前半个小时加入细盐鸡精注意不要加多了。
