燕麦雪饼在一目愿硅囫段时间前起火，确实使我心里痒痒了一段时间，互联网上现有的食谱基本上都是煮燕麦，感觉总是毫无意义，因此我试图做了燕麦雪饼，柔软的糯邰熳如蟥米香菜的形状不禁要捏一下！咬一口，里面充满了燕麦片馅，带有浓郁的牛奶和小麦风味，这真是令人惊喜！
食材
糯米皮 100克
糯米粉100克
牛奶120克
蛋黄1个
柠檬汁淡奶油各5个
金味燕麦片2包
黄油15克
玉米油100克
细砂糖10克
方法/步骤
1、准备好燕麦馅需要的材料
2、蛋黄内加入细砂糖，进行打发
3、在里面少量多次加入玉米油
4、蛋黄糊搅拌浓稠之后，加入几滴柠檬汁拌匀
5、里面加入淡奶油，继续搅拌
6、倒入两包金味燕麦片进行拌匀，之后放入冰箱冷藏
7、准备好糯米皮需要的材料
8、将糯米粉与牛奶混合，盖上保鲜膜，放入沸腾的水蒸锅中，并用高温蒸20分钟。
9、趁热加入黄油揉匀
10、分成大约20克的糯米皮，用20克的燕麦片包裹，将其搓圆压扁，然后包裹一层煮熟的糯米粉。
11、开吃吧～
