工作忙中午没有那么时间做饭，今天的午饭就来炒一个河粉。瘦肉鸡婢矩致扮蛋炒河粉的做法也非常轻松，简简单单的主食营养丰富，瘦肉的味道和小葱的香味融合在一起就是那么的美味。
食材
河粉500克
瘦肉160克
鸡蛋2个
盐少许
生抽2勺
料酒少许
蚝油少许
胡椒粉少许
小葱2条
方法/步骤
1、把瘦肉洗干净，切片。放入少许盐，蚝油，料酒，胡椒粉腌制8分钟。
2、准备两条小葱洗净，切成小段。
3、准备好500克河粉备用。
4、拿1个干净的小碗，打入两个鸡蛋，搅散备用。
5、烧热锅放入少许油，把鸡蛋液倒入锅中，用小火煎熟后，装碗里备用。
6、用煎过鸡蛋的锅，放入腌制好瘦肉，大火翻炒。
7、瘦肉炒熟了之后，放入河粉，继续用大火翻炒。
8、当河粉变软的时候，放入刚刚煎好的鸡蛋，盐和生抽翻炒入味。
9、河粉出锅之前，放入小葱翻炒均匀，装盘。
