、之前自创了一款咸蛋黄酥饼,用切碎的咸蛋黄做的,搭配着猪油水貔藻疽,表面觉得太单调就撒了些椰蓉,结果烤好了味道超级好~ 这次用咸蛋黄佶妾蜱闺粉来做,最后直接把椰蓉拌入面团中,成品香酥松软,咸蛋黄香与椰香同时在俘获你的味蕾,嗯,好吃~该文章来自豆果美食达人作者希葩提娅
食材
金沙咸蛋黄粉20g
开水30g
色拉油30g
低粉65g
泡打粉1g
椰蓉10g
步骤
1、准备金沙咸蛋黄粉和开水
2、将咸蛋黄粉倒入开水中,搅拌均匀
3、随后倒入色拉油
4、继续搅拌均匀
5、接着筛入低粉和泡打粉
6、拌至无干粉后,倒入椰蓉
7、最后将椰蓉拌进面团中
8、将拌好的面团分成9份,每份都搓圆后轻轻压扁,放入烤盘
9、再用勺子在表面压出印子(此步也可省略),纯为美观~
10、全部压好后,放入预热好的烤箱,170度,烤15min
11、成品~