芋头糯米饼的做法

香酥外皮、浓郁芋头香

食材

芋头300克

糯米粉300克

白糖50克

牛奶120克

方法/步骤

1、荔浦芋头去皮，切片后蒸熟

2、蒸熟后压成泥

3、糯米打成粉，牛奶加糖，逐步加入芋头泥和糯米粉中，揉至没有干粉为止。

4、揪一剂子搓圆

5、粘上白芝麻

6、不粘锅放少许油，小火煎制微黄，翻面后加盖

7、煎至两面金黄色，完成