藕杆怎么做好吃

藕杆中还有多种天然药用成分，能消灭人类肠道中的细菌与炎症，并能阻止肠炎，痢疾厮舳孺霏等多种疾病滋生。收敛止泻是人们吃藕杆的重要好处，人们出现腹痛腹泻，以及大坎睾牢慨便带血等不良症状时多用藕杆煮水喝还能让人体出现的不适症状尽快减轻。

食材

莲藕杆400g

二荆条2个

白醋适量

食盐适量

葱适量

姜适量

油适量

方法/步骤

1、将买来的藕杆用清水洗净

2、切成斜条，备用。如下图

3、将辣椒，葱、蒜分别切好，备用

4、锅内倒入油，放入蒜炒香，把藕杆倒入翻炒下，再倒入辣椒和葱