好吃美味的蟹腿饭泡粥
食材
米饭100克
蟹腿100克
青菜20克
干贝20克
色拉油10克
料酒10克
盐5克
香油6克
方法/步骤
1、买回的帝王蟹
2、这是剪下来的帝王蟹小腿，我怕扎嘴巴，先用剪刀把外壳尖尖的部分修修平
3、干贝用料酒浸泡一会上笼蒸熟
4、再把干贝用刀背压成干贝丝
5、锅中放入少许色拉油，加入干贝丝翻炒一下
6、放入蟹腿后，加点料酒炒匀
7、接着加入适量清水
8、煮开后撇去浮沫
9、放入剩米饭
10、再次煮开后，放入切小的青菜煮开
11、加点盐调味，撒点白胡椒粉
12、最后出锅前加点姜丝，淋上香油即可出锅
