板粟牛骨头有补钙、补气活血、补肾、抗衰老、健脾开胃等功效
食材
牛骨500g
板粟200g
姜片10g
红枣20g
枸杞子15g
红莲子20g
芡实10g
党参20g
方法/步骤
1、准备好药材，浸泡10分钟左右，红枣去核，党参切小段，其他直接使用即可
2、把新鲜的牛骨洗干净。然后烧一锅开水，放一片姜片，放牛骨焯水，煮出浮沫后捞出再洗干净，备用
3、板粟去皮，洗干净，备用
4、所嘀芟苒疾有材料放入汤锅里，加入没过所有材料的清水。高压锅的煮一个小时，明火汤锅或电磁炉汤锅的煮一个半小时，炖锅炖两个小时，煮汤不要超过两个小时，否则嘌呤太高对身体不好的
5、汤煮好了，邹菁惨挣加盐调味，先加1小勺盐，然后试一下味道适不适合，不够再加半小勺，慢慢试味，不要一下加太多，否则破坏汤的味道就不好了
6、先用勺子把汤上的油撇走，就可以开吃开喝了，记得喝汤吃肉喔，这样营养才能全面吸收喔
