、写下这个标题，突然自传陔侔抒己感觉有点可笑，可笑的原因在于，只有东北在冬天没有绿色了，其实南方依然生机盎然。足饶戽沸每到这个季节，就会想念南方热热的暖暖的天气，想念南方的花红柳绿，真想自己有很多的money，在海南买处房产，冬季去海南生活，天天躺在海边晒太阳，啥也不做，多么惬意啊！ 最好的抹茶来源于日本，顶级的烘焙抹茶产品都采用日本进口的抹茶，我今天的抹茶奶酪慕斯也不例外，虽然抹茶很贵，但是无论从口感还是外形，都是相当的好哦，这款慕斯的口感也绝对是无敌滴，抹茶控们一定不要错过哦！
食材
鸡蛋5个
糖30+50克
低粉80克
鲜奶50克
色拉油50克
宇治抹茶粉10克
宇治抹茶粉30克
吉利丁片20克
kiri奶酪150克
进口动物鲜奶油600克
鲜奶150克
白砂糖100
步骤
1、先制作戚风蛋糕，细节我就不写了，请参考以前文章。戚投蹯笳瘗风蛋糕切2片备用 ，制作抹茶慕斯液，吉利丁片先凉水中泡软
2、kiri奶酪放入干净盆中，隔水加热搅拌至顺滑
3、鲜奶和白砂糖放入小锅，加热煮开，加入抹茶粉，搅拌均匀，加入泡软吉利丁片拌匀凉凉
4、将3分次拌入4中，搅拌均匀
5、将鲜奶油打发至7分左右
6、拌入4中，抹茶慕斯液就做好了
7、模具放入蛋糕片，蛋糕片要比模具略小，一层蛋糕，一次慕斯液，最后表面抹平
8、放入冰箱冷藏定型需要4小时以上,定型后取出脱模
9、按自己喜欢装饰即可
10、还可以做成迷你小慕斯，可爱吧
