土豆不少人都喜欢，今天就来教教大家发面土豆馅饼的做法。
食材
土豆2个
面粉300克
糯米粉适量
酵母3克
白糖适量
清水150克
黑芝麻适量
方法/步骤
1、首先把切好的土豆上锅蒸熟，趁着蒸土豆的时间，我们来把面团做好。
2、在碗里加入300克面粉、一勺白糖、3克酵母、150克清水，一边加一边搅拌。
3、把面粉搅拌成絮状后下手揉成面团，揉成面团后，盖上盖子松弛十分钟。
4、土豆蒸熟后，我们把它拿出来，倒入一个大一点的碗里，在碗里加一勺白糖，然后用勺子把土豆压成泥。
5、然后在土豆泥里面加入适量的糯米粉，再把加了糯米粉的土豆泥揉成面团后，搓成一个个小圆球。
6、接下来我们在面板上撒上点干面粉，把静置好的面甭镅彷铽团拿出来揉搓排气，揉搓排气后把它搓成长条条形，再把它切成大小相等的剂子。
7、再把面剂揉成一个个小面饼，然后用擀面杖把面饼擀薄一点，全部擀好后，用保鲜膜盖住，避免风吹干。
8、接下来，我们用擀好的面皮，把土豆泥包起来，用岱欤镤霉虎口慢慢的将它捏紧实，捏紧实后，底部朝下，再团成一个圆饼胚。
9、饼胚做好后，我们在上面刷点清水，然后在上面撒上点黑芝麻。
10、再把面胚放入铺好吸油纸的电饼档里面，盖上盖子再醒发三十分钟。
11、面饼醒发好后，我们盖上盖子，开小火烙五抵足谛垴分钟左右，一面烙好后我们翻面烙另一面，两面煎成金黄后，发面土豆馅饼就做好了。
