黄瓜上市的高峰期,用来炒饭也很好吃,加点绿豆芽,清香可口的炒饭,很适合这个初夏
食材
米饭1碗
鸡蛋1只
绿豆芽1把
黄瓜1根
火腿肠1根
盐少许
生抽少许
食用油少许
步骤/方法
1、黄瓜和火腿肠切丁
2、豆芽泡一会后把水沥干
3、把鸡蛋煎好后加入黄瓜和火腿肠丁一块炒,炒熟后关火盛出备用
4、锅内放少许油,加入豆芽煸炒,把豆芽大概炒软才行
5、豆芽炒软后加入米饭继续炒,米饭如果是冷的,就慢慢炒,到米饭大概一颗一颗分开就差不多了
6、把刚才备用的黄瓜火腿肠丁加入米饭内,炒熟,加适量盐,放点生抽,生抽不要放太多,提色就行
7、装盘 颜色很好看吧