焖面是一道美味的民间传统主食，搭配好的配菜，做出来非常的美味，今天小编来分享一道素焖面，冬瓜芹菜焖面。
食材
面条100g
芹菜30g
冬瓜50g
食用油适量
食盐适量
生抽适量
花菜10g
方法/步骤
1、冬瓜切成小丁块、芹菜切成小粒，花菜切成小块。准备好的这些食材放入适量热油锅中，大火翻炒均匀三十秒。
2、直接向锅中倒入一碗半的热水，烧至沸腾，取适量面条放入锅内，用锅铲搅拌开，至面条分散开。
3、转小火，盖上锅盖将水焖干，大约两分钟后，揭开锅盖，倒入适量生抽，撒入适量食盐，翻拌均匀。
4、关火，将焖面盛出装碗，汤汁粘稠，面条软而不烂，冬瓜芹菜也非常美味！喜欢的可以动手尝试~
