爆炒猪腰子
食材
猪腰子2个
洋葱1个
青椒1个
姜少许
酱油少许
料酒少许
盐少量
味精等调味品少量
方法/步骤
1、烹饪步骤步骤1准备食材、猪腰子从菜场买回来已经让店家屡阽咆忌片好，回来洗干净，放入干净器皿加入姜丝、料酒、少许盐抹匀
2、步骤2接着将青椒、洋葱洗净切好备用，青椒我选的的灯笼椒，不辣，肉质也厚，用到半个就够了
3、步骤3热油锅，大火，倒入青椒与洋葱翻炒，等快熟时加入猪腰子继续翻炒几分钟，因僭轿魍儿为猪腰子很嫩，不用太久，加少许水，加调料：酱油上色、盐、味精适量，可以调些生粉勾芡！
4、步骤4出锅！猪腰子口感很嫩！灯笼青椒口感肥美，洋葱也很好吃！
