排骨我尺攵跋赈们家蒸的吃不是很多，我们家比较多就是煲汤或者是红烧的，我老公其实是广东口味喜欢蒸的，但是我总不太常做，这次的排骨老公点名了说要蒸的，所以就拿豆豉来蒸了，蒸排骨必须放入豆豉才好吃的哦芟坳葩津，而且蒸菜就放锅内蒸就可以了，很省事，还是很简单的，也没什么油烟。
食材
排骨300克
油2汤匙
盐1汤匙
豆豉1汤匙
生抽1汤匙
蚝油1汤匙
姜3片
大蒜2粒
步骤/方法
1、排骨洗净后斩块，可以让卖肉的给斩好了。
2、准备配料：豆豉，姜，蒜。
3、把豆豉洗净后切碎，姜蒜也切碎。
4、把切碎的姜蒜和豆豉放入排骨内。
5、加入适量生抽。
6、加少许蚝油。
7、淋适量食用油。
8、加适量盐。
9、把所有材料都搅拌均匀，腌制20分钟以上。
10、放入锅中蒸15-20分钟即可。
