真正的俄罗斯大列巴一个都有盆子大水貔藻疽，重达2公斤。耐吃耐放，是俄罗斯的主食面包。这个面包基本上是不用摔的无油乡村大列巴，新手也苠写滩桫很容易上手操作。不用揉出膜，就省时省力不少啊。家庭制作不需要这么大，做个适合的量就好了，先吃现做。
食材
面粉450g
白糖50g
牛奶200g
鸡蛋2~4个
盐0.5g
干面粉20g
方法/步骤
1、首先把牛奶温热加入酵母化开，所有的原料加入盆中
2、接着揉成面团，静止10分钟再次揉至面团表面光滑为止
3、然后把揉好的面团放温暖处发酵至两倍大
4、在发酵好的面团中加入干面粉，慢慢的揉至无气泡表面光滑。
5、把面团揉成圆形饧10分钟
6、接着用擀面杖擀成椭圆形压薄底边
7、然后均匀撒上蜜红豆
8、再从上往下卷起来
9、要把接口处捏紧
10、在烤盘放油布放上面团
11、之后再次放温暖处发酵至2倍大
12、然后用刀从中间划一刀。其实口子没有这么深，面包进烤箱一会了才发现没有拍照，拿出苴煜塑桠来补拍面团已经膨胀了，切口1cm就可以了。
13、接着把烤箱175度预热，放入烤盘烤40分钟
14、这时出炉的面包香气扑鼻，内瓤松软，外皮微焦而脆，闻着都馋人
