菠菜糯米糕怎么做

菠菜泥、黑全麦粉、糯米粉和苏打粉混合，搅拌均匀，分成20g/个水貔藻疽，压扁，放入馅料，收口，放入蒸锅中，蒸熟。

食材

黑全麦粉100g

糯米粉100g

菠菜150g

苏打粉2g

葡萄干20g

红糖20g

椰蓉10g

方法/步骤

1、菠菜清洗干净，放入开水中，焯熟。

2、放入料理机中，倒入清水，打成菠菜泥。

3、加入黑全麦粉、糯米粉和苏打粉，搅拌均匀。

4、揉成光滑的面团。

5、葡萄干、红糖和椰蓉混合，搅拌均匀。

6、取出面团，分成20g/个，压扁，放入馅料，收口。

7、放入蒸锅中，蒸熟。

8、取出，放凉。