夏天到了，天气炎热，人有时总感觉到干渴的不行，不想吃饭，可是艚秆椭痨饭前来一碗美味的汤，滋润喉咙，并且让人食欲大增。还有一句健康名言说的好：饭前一碗汤，苗条又健康。我最喜欢做的就是西红柿豆腐肉丝汤。
食材
西红柿40克
豆腐50克
瘦肉丝50克
青菜叶10克
食用油适量
生粉适量
料酒适量
调味料适量
盐适量
方法/步骤
1、西红柿清洗干净，切成均匀的块状
2、豆腐在水中浸泡半小时后，切成细条状
3、瘦肉切成丝，用料酒，盐腌制，然后加生粉，调味料和食用油调好
4、青菜洗干净，把叶子切成细丝
5、锅烧热，倒入食用油烧开，倒入西红柿，炒至出汁
6、倒入适量的生水
7、倒入备好的嫩豆腐
8、水烧开后，倒入调好的肉丝
9、倒入青菜叶子
10、加入盐和调味料，盛碗
