青蒜和懒孽匙祧香菜正是在这个季节的当季蔬菜，中医都会强调要吃当季蔬菜有益健康。所以用青蒜和香菜做个回锅肉，吃起来味道也不错，你也可以来试试。
食材
青蒜适量
香菜适量
五花肉适量
油适量
盐适量
花椒适量
小米椒适量
白糖适量
鸡精适量
方法/步骤
1、五花肉清洗讲垛舯程干净，再放在砂锅里，加入适量的凉水，大火烧开，小火煮15分钟。在煮肉的过程中把青蒜和香菜清洗干净，切好备用。
2、把五花肉捞出来沥净，再切成薄片。
3、锅中放油，加入小米椒和花椒小火煸出香味。
4、倒入肉片，进行翻炒，炒至肉片微黄、出油。
5、加入适量的老抽，翻炒均匀。
6、再加入切好的香菜和青蒜，调入适量的盐、白糖和鸡精，翻炒均匀，即可出锅装盘。
