茼蒿小豆腐怎么做

4月记得吃这菜，清爽鲜嫩，营养均衡，孩子长高高！

食材

茼蒿100克

豆腐300克

生抽1勺

香油1勺

盐1勺

方法/步骤

1、准备食材，姜切末，茼蒿洗净切丁。

2、用叉子将老豆腐碾碎后加入一小勺盐，搅拌一下备用。

3、锅中热油，放入姜末炒香，加入一勺生抽，放入豆腐碎翻炒。

4、倒入茼蒿一起翻炒，加入一勺香油，增加香味。

5、最后翻炒均匀，即可装盘出锅。