金鱼花糕是一款可爱好吃的糕点,食材主要是豆沙和面粉,今天本篇介绍怎么呀贰硭眶做金鱼花糕,简单易学,松软可爱,很适合有小朋友的家庭。
食材
面粉500克
豆沙适量
白糖10克
酵母4克
温水200克
方法/步骤
1、准备500克面粉,倒入10克白糖。
2、倒入4克酵母。
3、倒入200克温水。
4、用手准备揉成面团。
5、面团揉好后,盖上保鲜膜。
6、发酵15~20分钟。
7、取出面团,再次揉成面团。
8、撒干面粉,把面团放上去。
9、面团按成面饼。
10、适量豆沙揉成圆,放在面饼上。
11、面饼包裹豆沙,揉圆,备用。
12、把豆沙团捏出金鱼的形状。
13、豆沙做为眼睛,放在豆沙团上。
14、放在蒸笼上。
15、大火煮沸水。
16、放入蒸笼。
17、蒸煮15分钟。
18、出锅装盘,可爱金鱼花糕已经做好了。