热锅凉油，将豆腐放入锅中煎，同时加入少许盐；将豆腐煎至金黄后聪艄料姹再翻一面继续煎至金黄；肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下；热锅凉油，将腌制好的肉片放入里面滑炒胂错噔珏；肉片滑炒变色后加入平菇进去翻炒；炒至平菇微微出水后加入黑木耳继续翻炒；再加入煎好的豆腐块继续翻炒；加入适量的生抽进去稍煮一分钟；加入盐等调味料翻炒均匀即可盛入盘中撒上小葱末。开吃啦。
食材
里脊肉50克
平菇150克
豆腐1块
黑木耳1小把
淀粉1小勺
生抽1勺
料酒1勺
小葱1根
油盐适量
步骤
1、热锅凉油，将豆腐放入锅中煎，同时加入少许盐；
2、将豆腐煎至金黄后再翻一面继续煎至金黄；
3、肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下；
4、热锅凉油，将腌制好的肉片放入里面滑炒；
5、肉片滑炒变色后加入平菇进去翻炒；
6、炒至平菇微微出水后加入黑木耳继续翻炒；
7、再加入煎好的豆腐块继续翻炒；
8、加入适量的生抽进去稍煮一分钟；
9、加入盐等调味料翻炒均匀即可盛入盘中撒上小葱末。
10、开吃啦。
