白痴厨房纪part5:凉拌菜,不变的宗旨就是简单好吃(≧∇≦)
食材
虾200克
海带丝70克
凉开水2勺
糖1勺
辣椒2颗
酱汁2勺
步骤/方法
1、切辣椒成末,加入1勺白砂糖+两勺罐头酱汁(家里的哗收鳜借XO酱和辣椒酱罐头里的油,平时不吃用来做凉拌菜添味刚好不错哦)
2、添入2勺凉白开
3、一般买来的虾未清理干净,虾背中间破开小口,拉出虾粑粑,清水洗净
4、锅内水烧开,下虾后火至小火,开水把虾烫至变红后捞起(约烫1-2分钟)
5、海带切丝,锅内热水烫开,捞起(也可以加自己喜欢吃的豆芽,胡萝卜丝等,家里只有海带丝一起拌啦( ̄▽ ̄))
6、海带丝+虾,均匀倒入刚调好的酱汁