莴苣叶汤的做法

工具/原料

莴苣叶一小把、鸡蛋一个、面粉一平勺，盐少许

步骤/方法

1、莴苣叶清水洗净鸡蛋打散待用，面粉中加入小半碗的清水，搅匀待用锅内烧水，开后放入莴苣叶，瞬间莴苣叶就会变色，然后立刻关火捞出

3、接着要裘绒贼艽迅速将的焯烫过的莴苣叶放入冷水中冲凉，这样莴苣叶就会一直保持翠绿的颜色将莴苣叶挤干水份，切成细碎状待用锅中放入3碗清水，开大火煮

5、锅开后，倒入小半碗的面粉水快速的搅匀再次的开锅后，将打散的蛋液细细的淋入锅中，蛋花细碎汤也好看加入莴苣叶碎，少许的盐，搅匀即可关火