豆角焖面是北方逛罹为垴家庭里常见的美食,主食和菜一锅熟,简单的食材,简单的做法,味道可是出乎想象的好。没吃过豆角焖面的南方同学强烈建议试试,会打开你吃面的新世界,面条充分了吸收汤汁太香了。
食材
料酒1勺
老抽1勺
糖半勺
大蒜适量
鸡精1勺
盐1勺
糖1勺
甜面酱2勺
方法/步骤
1、五花肉切成薄片后腌制。
2、大蒜一半切片,一半切末。
3、小葱一半切段,一半切末。
4、姜去皮后切片。
5、豆角掐去头尾,去筋,掰成两段。
6、肉片和配料下锅炒至出油盛出。
7、放入豆角肉片翻炒。
8、加水没过食材。
9、闷煮五分钟加入面条即可。