怎么样做干净利落的清炒毛豆米

毛豆，就是新鲜连荚的黄豆水貔藻疽，晒干之后又称大豆，有丰富的营养价值，一起看一下怎么样做干净利落的清炒毛豆米吧。

食材

毛豆适量

青辣椒适量

红辣椒适量

毛豆适量

姜适量

盐一勺

方法/步骤

1、将青辣椒红辣椒姜末分别切成小丁备用。

2、将毛豆倒入锅里煮熟捞出。

3、锅里倒油加生姜末炸香，依次将红辣椒丁和青辣椒丁倒入油锅里，炒至八成熟备用。

4、将毛豆倒入至炒出香味，关火后加一勺盐，盛入碟中即可使用。