羊肉，可以说是我国人民鞴甾菡梆餐桌上必备食物之一，也是冬季食补的上品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，富含多种营养物质和纤维。羊排的食用方法很多，煮、炖、焖、烤、红烧等。那么今天来分享一下，如何腌制羊排。
食材
羊排500g
洋葱适量
辣椒适量
葱2根
五香佐料4茶勺
姜丝50g
盐2茶勺
耗油2茶勺
鸡粉2茶勺
酱油2茶勺
孜然适量
方法/步骤
1、1.将辣椒、葱、切粒，洋葱，姜切丝，放好备用。
2、2.羊堡盈耙楞排洗净，用酱油、蚝油、洋葱、辣椒、葱姜、鸡粉、盐、五香佐料腌制，将孜然均匀的涂抹到羊排上，用铁签扎一扎让羊排腌制的更入味，如果不想整片烤羊排也可以用到分开，这样腌制时间短，还更入味。
3、3.用保咳飕柙跎鲜膜将羊排包裹起来进行腌制，大概三十分钟左右就可以了，当然如果羊排肉很厚，可以适当延长时间进行腌制。
