好吃的啊
食材
桂皮 1小块
蒜 1头
线椒 500克
姜 适量
花生油 适量
盐 适量
大葱段 适量
香叶 3片
八角 2个
花椒 1小把
生抽 适量勺
白酒 适量
醋 适量
老抽 适量
方法/步骤
1、线椒洗净
2、放阳台外晒干水分
3、切小段。
4、放盐,蒜片,姜丝
5、倒少许白酒
6、我准备了这么多食材为熟油提香
7、油温9成热,倒入香料,中火炸。
8、炸糊捞出扔掉
9、油放凉些,倒入醋
10、倒入生抽
11、倒入老抽。
12、烧开放凉后,倒入辣椒段中,操作,腌制3天左右即可食用。
13、加了炸香料的花生油,特别香。
14、装入无水的干净小瓶中,放冰箱冷藏食用。