猪肝炒西红柿的做法

有的孩子不爱吃猪肝，但是如果把猪肝和西红柿一起炒呢，有了西红柿的酸甜口感，一定让您的孩子爱上吃猪肝。

食材

新鲜猪肝400克

西红柿2个

食用油适量

食用盐适量

蒜泥适量

白糖适量

生粉适量

蚝油适量

方法/步骤

1、西红柿洗净，放入开水中焯2分钟方便去皮。

2、西红柿切成小丁备用。

3、猪肝洗净切成片，放入生粉搅拌均匀。

4、锅中烧油，油热后放入蒜泥和猪肝，翻炒至猪肝变色，放入西红柿。

5、放入盐，白糖，蚝油，少量水，转中火煮5分钟，起锅装盘。