经常在街头小吃看到热腾腾的千层小飒蛏擢墟油饼，都是手一份，但是你知道在家也可以自己制作吗？面就给大家讲一讲家常小油饼是怎么制作的。
食材
面粉500g
水250g
盐适量
食用油适量
方法/步骤
1、将三分之二的面粉倒入盆中，加入少量的水，剩余面粉进行调试，让面粉呈团但不黏手，静置十五分钟。
2、将面团擀平，用油刷蘸取适量的食用油均匀的涂抹到面饼的表层，可以适量撒些细盐。
3、将涂油的一面对折，重新揉捏面团，使沾油面均匀分布。将面团分成大小等量的五分，揉成小饼状。
4、用擀面杖将分好的小饼擀平，大小与电饼铛相似，便于放入。
5、小功率火候进行烙饼，可在小饼外侧再次刷一层少量用油。
6、待到小饼表面呈现金黄色，用木铲轻轻推一下，可以是层次感更分明。这样又香又好看的小饼就做好了。
