菠萝排骨怎么做

菠萝排骨这道菜味道香酥可口，里面咸咳飕柙跎鲜糯软，菠萝香味扑鼻，老少都喜爱的菜，那如何才能做得美味呢，让我们一起学习吧。

食材

排骨适量

菠萝适量

姜片适量

冰糖适量

盐适量

生抽适量

葱适量

蒜适量

小米椒适量

油适量

方法/步骤

1、排骨冷水下锅，放姜片，焯水。

2、锅烧热倒入油，放冰糖，放排骨裹上糖。

3、放盐和生抽翻炒。

4、放开水莫过排骨，大火煮开，放葱蒜。

5、盖上盖子煮10分钟。

6、放菠萝，放小米椒翻炒，盖上盖子焖2分钟就可以了。

7、这样菠萝排骨就做好了。

8、总结如下。