虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以别初陶筢及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分。虫草花不是冬虫夏草。虫草花并不是所有人都适合吃的,首先嬲旖亍茫适宜吃的人有脑力劳动者、亚健康人群、易疲劳、易感冒、过肥过瘦、体弱、免疫力低、腰膝酸痛、肾功能差、面部色斑、晦暗的,但是婴儿、发烧、妇女月经期是禁忌服用的;还有就是热性体质的人,高血压中风的人,以及肿瘤病患者在放疗期间应慎用或不宜用的。
工具/原料
三黄鸡、虫草花、香菇
葱段、姜片、盐、味精
方法/步骤
1、三黄鸡剁小块,洗干净,放在水中焯水,捞出洗净。
2、虫草花放在水中泡软;香菇切去根,洗净,喜欢漂亮可以切个十字。
3、锅内放入鸡块、葱段、姜片、香菇、虫草花和适量水,烧开小火炖1个小时。
4、放入盐、味精调味,关火出锅即可。