干鱼仔如何做

如何做好吃的干鱼仔？下面我分享经验。

食材

干鱼仔500克

干木瓜丝100克

油150克

盐3克

香葱10克

豆瓣酱5克

料酒5克

生抽5克

白胡椒粉5克

方法/步骤

1、准备好一些干鱼仔待用。

2、铁锅热油后放入红油豆瓣酱炒香加水和盐煮成辣椒汤，再放入干鱼仔和料酒木瓜丝焖十多分钟。

3、干鱼仔焖煮入味后撒入白胡椒粉炒几遍，最后淋入生抽切入香葱拌匀过一阵子就成了。