今天带来的是红糖粑粑,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
花生油40克
老红糖半块
糯米粉10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1、先把糯米粉加凉水揉成这样可以像搓汤圆凉水少量多次加入（防止加多太稀）
2、倒少许油，糯米粉搓成圆子少量小火下锅炸油热够我把电磁炉火调至100中间圆子膨胀之后130炸了一下再调至60，小火炸熟
3、中间侧着炸一下周围
4、最后电磁炉调大，稍微给圆子加一个金黄的外衣，盛出备用
5、红糖切细锅中烧水水沸腾后倒入红糖
6、红糖水煮微稠状倒入圆子此处要多搅拌一下
7、最后糖水收汁红糖水晶莹剔透即可出锅
