家常菜中鱼片汤嘀芟苒疾有很多种不同的做法,有的朋友喜欢把鱼头鱼尾放在一起煮汤,有的朋友喜欢用中段的鱼肉切片做汤,各人有各人的吃法,那么家常菜鱼片汤怎么做好吃?
食材
鲤鱼1条
黄瓜2根
辣椒油适量
葱适量
姜适量
香醋适量
盐适量
料酒适量
地瓜粉适量
方法/步骤
1、将鲤鱼1条洗净,黄瓜拍后切段,
2、将鲤鱼去头尾,切鱼片
3、将切好的鱼片,置于小盆中
4、加入香醋,盐,料酒,地瓜粉,腌制15分钟,
5、在水开后,放入黄瓜,鱼片,姜,煮8-10分钟,加入辣椒油,姜,葱,即可。
6、前面提到的鱼头和鱼尾,可以给对吃不习惯辣的朋友做个闲淡的鱼头汤。23:412016/8/28