八渡笋烧肉的做法

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食材

猪五花肉适量

八渡笋干适量

盐适量

冰糖适量

茴香适量

生抽适量

老抽适量

黄酒适量

方法/步骤

1、五花肉。洗一下。

2、水中煮熟。

3、取出修边，切成方块。整形。

4、重新放水煮，加黄酒，茴香，柚子皮粉（自制过的）

5、八渡笋。

6、温开水泡发，省时。

7、去沫和料包。

8、加发好的笋，煮开，加糖，生抽，老抽。小火炖到酥。

9、装盘。