把豆腐丝瓜番茄肉片，还有紫菜，放一起做汤，也是蛮好吃的跷孳岔养。关键是，大热天里不想炒菜，做一个汤就够了；在里面多放点内容，可以当汤又可以当菜，简单省事，又美味营养。
食材
嫩豆腐4块
丝瓜2条
瘦肉1块
番茄1个
盐1勺
鸡精2勺
姜1块
紫菜适量
生抽2勺
方法/步骤
1、准备好所有材料。
2、把丝瓜去皮切滚刀块，番茄切小块备用。
3、把瘦肉洗干净切片，用生抽、盐、淀粉拌匀腌制备用。
4、把豆腐洗干净，切小块。先焯个水。捞出备用。
5、锅里放水，放拍过的姜块煮开。
6、放豆腐、丝瓜、番茄、紫菜放盐煮开。
7、煮开锅后，再放入肉片；肉片刚放进去不要搅动，过一会，肉片变色后再搅拌均匀放鸡精，肉片煮透后关火起锅。
8、好吃豆腐丝瓜番茄肉片汤就做好了。可当汤也可当菜，方便、营养又好吃。
