今天带来的是芽苗菜饺子,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
梅花肉馅半斤
芽苗菜10克（个人口味酌情增减）
木耳10克（个人口味酌情增减）
胡萝卜半根
生抽1汤匙
料酒1汤匙
蚝油1汤匙
糖1/2汤匙
盐1/2汤匙
胡椒粉1小勺
葱姜碎10克
鸡蛋1个
食用油1勺
中筋面粉10克（个人口味酌情增减）
水1勺
方法/步骤
1、先分享一下我种的芽苗菜，依次是白豌豆、麻豌豆、水萝婚桔翟稍卜和鸡毛菜。豌豆和萝卜都可以吃啦！下面两盘是才浸泡的黑豆和槐豆。
2、芽苗菜剪掉根部
3、水冲一下沥干水分
4、取适量的面加水和成面团，盖上保鲜膜待用。
5、准备和馅：把芽苗菜、木耳和胡萝卜切碎备用
6、肉馅中放入葱姜末、生抽、料酒、蚝油、糖、盐、食用油和胡椒粉搅拌均匀。
7、可以加入一个鸡蛋
8、加入木耳和胡萝卜拌匀
9、最后加入芽苗菜调成馅
10、调好的馅儿（喜欢干一些馅儿可以不加鸡蛋哦）
11、把和好的面团拿出来，切成小剂子擀成饺皮。
12、一切准备好可以包饺子啦！
13、全部包好，我包得不好看哈。
14、下开水锅煮熟
15、开吃啦，鲜美！
