牛头肉营养比较丰富，可以补血益气，可以强壮筋骨，可以健脾，对胃也好，那么生活中吃一点牛头剜粞蠡仑肉还是不错的，今天就分享一道凉拌牛头肉。
食材
牛头肉500g
蒜5瓣
大葱2棵
醋3g
香油5g
香菜1棵
方法/步骤
1、买牛头肉时注意买新鲜的。
2、买来的牛头肉先切片，然后切成肉条。也可以切成细片待用。
3、葱丝调牛头肉。就是洗好2棵葱。葱叶可以根据自己的情况带着几个，很多可以留下几个叶子。
4、把葱切成细丝，放到牛头肉一边。当然，把牛头肉装到盘子里了。可以再撒一点点细盐，一定要少，先搅拌一下。
5、再在整个盘子里倒上酱油和一点点醋，滴上香油，搅拌均匀就可以吃了。
