牛头肉营养比较丰富,可以补血益气,可以强壮筋骨,可以健脾,对胃也好,那么生活中吃一点牛头剜粞蠡仑肉还是不错的,今天就分享一道凉拌牛头肉。
食材
牛头肉500g
蒜5瓣
大葱2棵
醋3g
香油5g
香菜1棵
方法/步骤
1、买牛头肉时注意买新鲜的。
2、买来的牛头肉先切片,然后切成肉条。也可以切成细片待用。
3、葱丝调牛头肉。就是洗好2棵葱。葱叶可以根据自己的情况带着几个,很多可以留下几个叶子。
4、把葱切成细丝,放到牛头肉一边。当然,把牛头肉装到盘子里了。可以再撒一点点细盐,一定要少,先搅拌一下。
5、再在整个盘子里倒上酱油和一点点醋,滴上香油,搅拌均匀就可以吃了。