喜欢吃西红柿炖牛肉的赶紧学起来
工具/原料
牛肉400g
西红柿300g
方法/步骤
1、西红柿去皮切丁,牛肉切块,凉水下锅,加料酒去腥,煮出血沫,捞出洗净控水
2、锅中烧油,油热下冰糖,炒至枣红色,下牛肉炒上色,下葱姜、桂皮、八角、干辣椒、忭孚鲟苎生抽、老抽、蚝油、清水,下入一半西红柿炖两小时,再下入另一半西红柿、盐、鸡精调味,大火收干汤汁即可。
时间:2024-10-22 11:26:29
喜欢吃西红柿炖牛肉的赶紧学起来
工具/原料
牛肉400g
西红柿300g
方法/步骤
1、西红柿去皮切丁,牛肉切块,凉水下锅,加料酒去腥,煮出血沫,捞出洗净控水
2、锅中烧油,油热下冰糖,炒至枣红色,下牛肉炒上色,下葱姜、桂皮、八角、干辣椒、忭孚鲟苎生抽、老抽、蚝油、清水,下入一半西红柿炖两小时,再下入另一半西红柿、盐、鸡精调味,大火收干汤汁即可。