、阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的煞耙颁婴虾子,红色,营养丰富,富含铁、维生素B1蛋白质等元素,因是野生深海虾,加上全身红色,相对于蒌舟镗账国内虾来说,不管是外观还是肉质,都能得到大众的推崇。 阿根廷红虾虾头占整虾比例较高,适合整虾摆盘,不适合做溜虾段等对虾的烹饪方式。
食材
阿根廷红虾5个
葱姜蒜适量
白酒适量
步骤/方法
1、准备好食材。
2、个头很大,蒸了5个,大家可以根据自己家庭成员人数选择。
3、虾线处理掉,背部剪开,清洗干净控水。
4、准备好辅料。
5、辅料切好备用。
6、将姜和蒜放入处理好的虾内,撒入适量盐,倒入白酒去腥。
7、放入蒸锅,5分钟左右即可。
8、出锅,撒入香葱。