儿菜中含有大量的抗坏血酸维C，维觊皱筠桡C可以增加机体的免疫力，促进机体铁的吸收，具有增加抵抗力，预防感冒，提神醒脑，解除疲劳的作用。百合，药镒墚芬项食同源，有养阴润燥、抗癌防癌、安心养神、补脾健胃和清热解毒等功效，可以治疗肺热咳嗽、神经衰弱、免疫力低下和便秘等病症。
食材
儿菜350克
鲜百合100克
鸡蛋50克
盐10克
油10克
酱油5克
水10克
生抽5克
方法/步骤
1、鸡蛋打散，百合洗净，拆散，儿菜洗净切薄片。
2、鸡蛋煎好
3、盛出备用
4、炒锅放油，儿菜入锅，小火炒软。
5、放入百合，炒至百合透明
6、再放入炒好的鸡蛋，放入适量盐进行调味即可。
