白菜粉条炖虾

胶东硬菜

食材

海虾15只

大白菜半个

东北粉条适量

郫县辣酱2勺

豆瓣酱1勺

葱姜蒜适量

料酒2勺

蚝油2勺

步骤/方法

1、处理海虾，时间充裕可剃虾线。

2、白菜洗净切好；葱姜蒜若干；粉条浸泡。

3、花生飒蛏擢墟油烧热后放入葱姜蒜，放入虾、料酒、郫县辣酱和豆瓣酱翻炒入味，放白菜翻炒均匀，加水烧开约十分钟加粉条、蚝油，炖20分钟后加一勺盐、鸡精适量。