番茄鱼丸汤做起来非常的简单，应该算是个快手汤了，番茄搭配鱼丸味道浓郁，酸爽，怎么做？一起来看看吧。
食材
番茄2个
土豆适量
青椒适量
香菇适量
胡萝卜适量
葱片适量
蒜片适量
生抽15克
开水适量
番茄酱60克
盐5克
糖5克
方法/步骤
1、番茄表面划十字刀口，放入开水烫2分钟。
2、剥掉外皮，切成小块。
3、土豆、青椒、香菇、胡萝卜切成小丁。
4、锅中倒油烧热，加入葱片蒜片炒香。
5、倒入番茄炒成汁。
6、加入土豆、青椒、胡萝卜、香菇翻炒一分钟。
7、加入生抽、开水、番茄酱、盐、糖搅拌均匀。
8、开锅后加入鱼丸和玉米粒，等鱼丸浮起来即可关火出锅。
9、最后一份营养丰富的番茄鱼丸汤就做好了。
