咸肉有很多种吧，我们老家的腊肉也是咸肉，那今天我就来做腊咸肉炒辣椒。现在把做法分享丐蹄答骊给大家，希望能帮到有需要的你。
食材
腊肉一块
青红椒各二个
大蒜籽三瓣
方法/步骤
1、先把咸腊肉先高压锅里压十分钟以上，再控水后切成片备用。
2、把青红椒去籽切成片，大蒜籽去皮切碎。
3、锅烧七成热，先把腊咸肉的肥肉放下去小火煎出油，煎多了的油倒出来。
4、接着把瘦肉倒下去翻炒二分钟。
5、再把辣椒和大蒜放下去，翻炒一下就放少量清水，盖盖子煮一下。
6、煮至水份干了就可关火了。再铲进盘子里上桌开吃了，超级下饭哦。
