蒜苔炒肉怎么做

 时间:2024-10-20 09:34:53

蒜苔炒肉怎么做,相信很多朋拆鲫驼枣友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家。

食材

蒜薹250g

瘦肉150g

玉米淀粉1勺

食用油适量

清水少许

料酒2勺

盐适量

生抽适量

鸡精少许

方法/步骤

1、猪瘦肉切成片状后切丝。

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2、加入生抽、料酒、玉米淀粉、盐、食用油用手轻轻抓拌。

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3、蒜薹摘去尖部洗净后切成小段。

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4、锅中油烧热后,倒入瘦肉丝快速滑炒。

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5、炒至瘦肉变色断生。

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6、锅中底油放入蒜薹翻炒均匀。

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7、倒入生抽、清水大火翻炒均匀。

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8、加入盐、鸡精翻炒3-5分钟。

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9、放入炒好的肉丝大火快速翻炒均匀。

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