金枪鱼:【功效】祛脂降压,养肝,健脑金枪鱼肉多刺少,而且是深海鱼很适左佯抵盗合给孩子,老人。金枪鱼的营养价值很高,蛋白质含匪犬挚驰量在20%以上,各种矿物质和微量元素丰富,B族维生素较高,并含有omega-3脂肪酸。从营养上说,它远远优于肉类,而且口感细腻,味道鲜美。然而,金枪鱼属于食肉鱼,富集污染的程度较高,其中汞含量往往超标。建议每两周吃一次。
食材
金枪鱼1000g
方法/步骤
1、洗好切块的金枪鱼
2、姜丝
3、姜丝煸炒
4、然后放入金枪鱼过油,加入料酒
5、加入半瓶啤酒,也可以加水
6、然后加入酱油,一点醋,和2勺糖,不用加锅盖,炖10分钟左右就好。收汤装盘
7、装盘啦