金枪鱼：【功效】祛脂降压,养肝,健脑金枪鱼肉多刺少，而且是深海鱼很适左佯抵盗合给孩子，老人。金枪鱼的营养价值很高，蛋白质含匪犬挚驰量在20%以上，各种矿物质和微量元素丰富，B族维生素较高，并含有omega-3脂肪酸。从营养上说，它远远优于肉类，而且口感细腻，味道鲜美。然而，金枪鱼属于食肉鱼，富集污染的程度较高，其中汞含量往往超标。建议每两周吃一次。
食材
金枪鱼1000g
方法/步骤
1、洗好切块的金枪鱼
2、姜丝
3、姜丝煸炒
4、然后放入金枪鱼过油，加入料酒
5、加入半瓶啤酒，也可以加水
6、然后加入酱油，一点醋，和2勺糖，不用加锅盖，炖10分钟左右就好。收汤装盘
7、装盘啦
