《清异录》有说:“酒不可杂饮。饮之，虽善酒者亦醉，乃饮家所深忌。”白酒是蒸馏酒，酒精度数达近50度；而红酒喝香槟属于发酵酒，酒精度低，因此这三种酒的成分不一样。白酒中除了带有少量杂醇油外，主要以乙醇为主，而红酒和香槟中含有多种其他成分，特别是香槟还有二氧化碳。香槟的二氧化碳气体，会迫使酒精很快进入小肠。而小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多，从而加大伤害。如果肚里空空，随意喝两三杯香槟，就连平常酒量还可以的人，都可能因此变得手脚发软。如果白酒和香槟一起混喝的话，更会加快醉意。所以懂酒场江湖行情的人，如果不是为了买醉，都会拒绝混喝。
方法/步骤
1、白酒、红酒和香槟混喝容易伤身白酒、红酒和香槟混喝，情节轻者会导致宿醉，稍微严重的会致使呕吐。皈寿凿几白酒、红酒和香槟混喝容易让人不知不觉增加饮用量。此外，各种酒的酒精含量不同，一会儿喝香槟，一会儿脱度素檗喝白酒，一会儿喝红酒，身体对这样的不断变化难以适应。更重要的是，各种酒的组成成分不尽相同，混喝饮用更容易导致恶心，呕吐等现象的出现。经常混喝呕吐，容易造成胃炎。另外，白酒、红酒和香槟混喝，会加速酒精在全身的渗透作用，对肝脏、肠胃和肾脏等器官产生强烈的刺激，影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，可导致胃痉挛、急性肠炎和引起出血、十二指肠炎等症状，对心血管的危害也相当严重，有的到最后会变成肝癌。近来，已有大量研究显示，酒精与肝癌关系密切，饮混合酒患肝癌的机会是饮单一酒或不饮酒的60倍。
2、白酒、红酒和香槟混喝，不利于品鉴好的白酒、葡萄酒、香槟是酒中佳物。这些酒都是酿酒师精心酿制而成的。混喝会让各种酒的风味互串，不利于品鉴，白白糟蹋了人间美酒。