萝卜排骨汤做法（快捷版）

萝卜排骨汤大家并不陌生，但其制作并不容易，尤其是要保存萝卜与堡盈耙楞排骨的特有鲜味。一道简单的家常汤，饱含制作人的许多心意。

食材

白萝卜1/2个

长排骨1根

料酒3茶勺

盐适量

葱少许

方法/步骤

1、将白萝卜切片，长排骨剁成块，洗净。

2、将剁块后的排骨放入锅中，加水加热，20秒后捞出，用冷水冲去浮渣。

3、白萝卜、排骨放入电炖锅，加上3茶勺料酒。

4、倒入温水，盖上锅盖，选择慢炖。

5、约6小时后，关闭开关，加入适量盐调味，撒上葱，入汤碗。