炸绿豆丸子的家常做法

好吃好看的小零食

食材

绿豆面200克

萝卜1根

葱少许

芝麻油少量

鸡精少量

方法/步骤

1、准备新鲜萝卜，将其清洗干净后，用刨丝器刨成细丝

2、锅里放水，烧开后，放入萝卜丝，焯水，将其捞出，控干水分，用刀切碎

3、再将香葱切碎，将所有材料混合起来，打入鸡蛋搅拌无效，放入盐、精鸡、香油、白胡椒粉

4、放入绿豆面。绿豆面的量根据个人喜好来。绿豆面越多，口感更扎实，绿豆面的味道更浓。

5、搅拌均匀后捏成丸子

6、油里放油，烧热，将丸子放入，炸至金黄色即可

7、好吃的绿豆萝卜素丸子出锅了