肉末鸡蛋酱卤

肉末鸡蛋酱卤

食材

猪肉末1份

鸡蛋3个

大酱1勺

洋葱20g

方法/步骤

1、锅内加油，下入猪肉末炒香变色后，准备好洋葱末待用

2、下入洋葱末和瘦肉末一起翻炒出香味

3、加入搅拌好的鸡蛋液，开始煎制鸡蛋块，

4、煎熟后下入一勺大酱翻炒均匀后加入清水开始炖煮

5、大火炖至汤汁收干即可出锅装盘佐餐食用